Brazz Brazz Brazz Brazz Brazz Brazz

Åbent 360 dage om året

Ideelt placeret på Store Torv vil BRAZZ, 360 dage om året, præsentere bornholmerne og øens turister for et spise- og levested med grene ud i traditionel café- og brasseri-stemning, hvor en variation af gode retter, der passer til tidspunktet på dagen, vil pirre ganen. Der vil således være lejlighed til at nyde både lækre kager, spændende the- og kaffevariationer samt klassiske og nye frokostretter. Vi glæder os til at byde jer indenfor i Rønne’s mest trendy café – spise og levested!

       Julefrokostmenu

Kan kun købes ved forud bestilling senest dagen før.
(fredag d. 25. og lørdag d. 26. november)
(I december 2+3 og 9+10 og 16+17)
Ankomst mellem kl. 18.00 og 19.00

1: Servering

Chr. Ø pigens Karrysild

Æg og Tomat

Rød kryddersild m/ Capers

Varm røget Ørred på salat m/Citron

Skiver af Andebryst m/ Valnødder og orange

2: Servering det lune:

Mørbradbøf m/ Blødeløg og surt

Leverpostej m/ Bacon og svampe

Flæskesteg m/ Rødkål og Agurkesalat

3: Servering

Ris a la mande m/ Kyssebærsovs

Kaffe og hjemmelavede brunekager

Pris pr. pers.  185,-kr

Ønskes tilvalg saltstegt sild pr. pers +20,-kr.

Ad libitum drikke kan tilkøbes

Bordbestilling på tlf. 56954400

 

Jule Frokostplatte: fra kl 11.30-17.00

Christiansø pigens Karry sild med æg og tomat,

Fiskefrikadelle med hjemmerørt remoulade og citron,

Flæskesteg m/ rødkål og agurkesalat

Ris a la mande m/ kyssebærsovs

Pris 135,- kr.

Husk tjek vores Smørrebrøds Seddel

5 forskellige slags at vælge mellem

Menukort

Brazz Brazz Brazz

Stort udvalg lige fra smørrebrød, burger, sandwich, salater, nachos, til frokost og varme retter, burger, sandwich, salater, fisk og bøffer til aften. Køkkenet har deres måde at sætte et godt præg på maden med de råvarer de bruger samt en del af maden steges på lavastensgrillen. Der er også mulighed for at afhente mad ud af huset. Ring og bestil på forhånd på 56954400.

 

Nu er der Søndags Brunch igen fra kl. 10-12

Ønsker du at holde din fødselsdag eller andet, kontakt Brazz allerede nu, for at reservere til din dag.

(Hver Søndag kl. 10.00-12 har vi Brunch)

Brunchen indeholder: Sild, røget ørred, yoghurt m/ mysli, pålæg, oste,  leverpostej, pandekager m/sirup, pølser, bacon, røræg, hjemmelavet marmelade, frugt, forskelligt brød..( forbehold for ændringer ). Husk det er inkl..  kaffe/the og juice

Kun 135,- kr. pr. snude og 67,5,- kr. pr. lille snude fra 3-12 år.

 

Frokost

Burger/ Sandwich

Fra kl. 11.30
BBQ burger ca. 200 g grillet hakket oksekød med bacon og cheddar 120,-
ekstra bøf + 35,-
Grillet kylling med bacon og karrydressing 120,-
NYT PÅ BRAZZ Vegetar burger med falafel bøf 120,-
 Vores Burger er med tomatrelish, fritter og chili mayo
Flæskesteg Sandwich med hjemmelavet rødkål og agurkesalat 95,-

Salater og suppe

Fra kl. 11.30
 
Cæsarsalat med parmesan, dressing, kylling og croutoner 85,-
Varmrøget ørred med salat, pyntet m rejer og urtedressing 85,-
 
Skaldyrssuppe lavet på skal dyr m/rejer 85,-

Lette retter:      Sulten for sjov

Nachos med ost, salsa og guacamole 50,-
…tilvalg kylling 20,-
 Brazz fritter med chili mayo. 40,-

Smørrebrøds kort

Fra kl. 11.30 til kl. 17.00
Fiskefrikadeller med rørt remoulade og citron 60,-
Flæskesteg med rødkål og agurkesalat 60,-
Æg og rejer med mayonnaise og citron 65,-
Paneret rødspættefilet med grov remoulade 60,-
Chr. Ø pigens Karry sild med æg, løg og capers 60,-
Sild og syp Saltstegt sild m/ lille juleøl oh honning syp 100,-

Jule Frokostplatte: 

Christiansø pigens Karry sild med æg og tomat,

Fiskefrikadelle med hjemmerørt remoulade og citron,

Flæskesteg m/ rødkål og agurkesalat.

Ris a la mande m/ kyssebær sovs

135,-
 Serveres med brød
 

 

Børne retter – børn under. 12 år.

Børneburger med fritter og ketchup 70,-
Kylling spyd med fritter og ketchup 70,-
Pasta m/ kylling og tomat sauce 70,-
1. stk. paneret fiskefilet med fritter 70,-

Salater og suppe

Hver dag fra kl. 11.30

Frit valg 85,- kr.

Varmrøget ørred  serveres på spæde salater pyntet med rejer og urtecreme
Cæsarsalat med parmesan, dressing, kylling og coutoner
 Skaldyrsuppe cremet suppe lavet på skaldyr m/rejer

 

 Serveres med brød.

Hovedretter

Burger: 120,-kr.

BBQ burger med ca. 200 gr. grillet hakket oksekød, med bacon og cheddar.
  Ekstra bøf+ 35,-
Grillet kylling burger med bacon og karrydressing.
 NYT PÅ BRAZZ Vegetar burger bøf af falafel
 Vores Burger er med tomatrelish og serveres med fritter og chilimayo.
 Husk alle vores Burger og Sandwich kan bestilles til at tage med hjem.
 
Lun frisk pasta m/ kylling og tomatsovs, pesto og parmesan  98,-
Grillet lammetyksteg marineret i hvidløgsolie,dagens kartofler pebersauce samt hvidløgssmør. 149,-
 + ekstra kød 100,-
Flæskestegs Sandwich m/ rødkål og agurkesalat 95,-
Pariser bøf m/ rødbeder, capers, løg og peberrod 110,-

Flamme grillet steak

serveres hele dagen.

 

Grillet steak af oksefilet 200 g

vælg mellem:

 Bearnaise eller peber sauce eller hvidløgssmør

pommes frittes eller stegte kartofler

 149,- kr.

 (Ekstra Bøf 100,- kr.)

Ovnstegt Laks 200 g

på pasta med skaldyrsauce og edamame bønner

 149,-

Grillet lamme steak, marineret i hvidløgsolie 200 g

Små stegte kartofler, salat og pebersauce samt hvidløgssmør.

149,-

(dobbelt portion kød +100,-kr.)

 

 

Menutilbud

 

Ønsker du at holde din fødselsdag eller anden begivenhed her hos os på Brazz

Selskabs Menu tilbud (aften)

(Minimum 8 personer) Ved forudbestilling

 2 Retters menu

Varmrøget Ørred pyntet m. rejer på salat med citron og urtedressing

Skiver af Rosa stegt Amerikansk okse m. små kartofler og bearnaise sauce

*

2 timers ad libitum drikkelse

Øl, sodavand og vin på karaffel

For det hele 298,- kr.

 

 

 

 Husk at besøg os på vores Facebook side for flere gode tilbud.

Børneretter

Børn under 12 år – Hele dagen kun 70,- kr.

Børneburger med fritter og ketchup
Kylling spyd med fritter og ketchup
Pasta m/kylling og tomat sauce
 1. stk. paneret fiskefilet m/ fritter og remoulade

Desserter

Frit valg kun 50,- kr.
Coupe Danmark vaniljeis med chokolade sauce
Irsk kaffe 4 cl.
 
Vælg evt. Kaffe med kage ( se udvalg i restaurant )
 Mocca Bombe med kahlua og flødeskum

Drikkelse

Svaneke Fadøl

25 cl. 45 cl.
Svaneke Classic 4,6% vol. Gylden farve og eftersmagen kan minde om honningkage. 30,- 50,-
Svaneke Pilsner økologisk  4,6% vol. Let maltet og bærer smag efter grønt græs og citrusfrugter. 30,- 50-
Svaneke Juleøl 30,- 50,-
Svaneke Mørk Guld 5,7% vol. Kobberrød. Mild, mærk og magelig. 30,- 50,-
Svaneke Stout 5,7% vol. Duft og smag præges af maltbolsjer. Forholdsvis slank med friskt nap af humle. 30,- 50,-
Svaneke Half and Half 5,0% vol. Classic og Stout 30,- 50,-
Blonde 30,- 50,-

Flaske øl

Svaneke Greenlight (alkoholfri) >0,5% 35,-

Kolde Drikke

Bornholms Mosteri: Æble, Solbær, Rabarber, Hyldeblomst og Tranebær 35,-
Sodavand: Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, Tonic, Lemon 25,-/40,-
Husets Limonade 30,-
Mælk 20,-
Isvand 15,-
Somersby Æble 50,-

Varme Drikke

Kaffe ad libitum 30,-
The ad libitum (udvalg nedenunder) 30,-
Americano 35,-
Espresso 30,-
Café Latte 40,-
Chai Latte 40,-
Espresso Macchiato 35,-
Cappuccino 40,-
Varm chokolade med flødeskum 40,-
Irish Coffee 2 cl. 40,-
Irish Coffee 4 cl. 50,-
Lumumba 2 cl. 45,-
Lumumba 4 cl. 55,-
BRAZZ-Is-latte med valgfri sirup: chokolade, vanilje, hasselnød eller caramel 40,-
Se større udvalg i restaurant 
 Gløgg med hjemmelavede brunkager 45,-

 The Fra Bornholms The handel

Sort the Earl grey med grape og vanille ( Prins Wladimir ) 30,-
 Sort the med hele karamelstykker (Bailey Creme ) 30,-
 Grøn the med Lemonskal, ingefærstykker og lemongrass (Green Island Blend) 30,-
 Urte the med Rooibos, pebermynte, lakridsrod, chili og kirsebær (Hot Mint) 30,-
 

Hvidvine

Karaffelvin Glas 75 cl.
Chardonnay ( Syd øst Australien) 50,- 189,-
 
Fl.
Riesling Alsace (Frankrig) Kongedruen af Alsace, elegant og faffineret. Velegnet til alle fiskeretter og mindre kraftige hovedretter. 268,-
 .
Laporte ( fra Sancerre på sauvignon blanc ) drik den før chefen 298,-

Rødvine

Karaffelvin Glas 75 cl.
Shiraz/ melot (Syd øst Australien ) 50,- 189,-
 
Fl.
Zinfandel Intens dyb rød farve. Rig bouquet af modne kirsebær, blommer krydderier af vanilje. Velegnet ledsager kødretter med oksekød og svinekød. 268,-
Ripasso (Italien) Corvina druen fra Valpolicella. Ledsager rødt kød, vildt og vellagrede oste.Kan anbefales, super vin til prisen 298,-
-

Rosévin

Glas Fl.
Rosévin Faustino (Spansk) 50,- 189,-
 Lys rosa, smag af frugt og sommer.

Kontakt

BRAZZ Store Torv 2 3700 Rønne 5695 4400 karina@brazz.dk